حكايات

للاسره والمجتمع
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

عزيزى الزائر قد تحتاج إلى التسجيل له صلاحيات ليست موجوده للضيف العادى مثل صوره خاصه للشخصيات رسائل خاصه مراسلة الزملاء المسجلين الأشتراك بالمجموعات الخاصة وغيرها لن يستغرق تسجيلك سوى دقائق معدوده ننصحك بالتسجيل لكى تفيد وتستفيد ومن يرغب فى الاشراف يرسل رساله للأداره ارجو ان تقضومعنا وقت ممتع ومفيد


شاطر | 
 

 الكماج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وردة الحرمين
عضو نشط
عضو نشط


عدد المساهمات : 21
تاريخ التسجيل : 11/12/2009

مُساهمةموضوع: الكماج   الأربعاء ديسمبر 16, 2009 5:04 am

الكماج دة نوع من انواع الخبز
المكونات
2كوب دقيق
2ملعقة كبيرة سمن
2ملعقة كبيرة زيت
لبن رايب حسب العجن
1ملعقة صغيرة خميرة
ذرة ملح
ذرة سكر
الطريقة
نقدح السمن على الار ونضيف له الزيت
نضع الدقيق مع الملح فى وعاء عميق
نضع الخميرة فى ربع كوب ماء دافىء مع السكر حتى تخمر
نقلب السمن والزيت مع القيق ثم يفرك جيدا حتى نضمن ان كل الدقيق تشرب الدهون ثم نضيف الخميرة ونقلبها كويس ثم نضيف اللبن الرايب ونعجن حتى تصبح مثل عجينة البيتزا
تترك فى مكان دافىء وتغطى لتخمر
بعد ماتخمر تقطع قطع صغيرة فى حجم الاستفندى او اصغر شوية وتفرد وتوضع على لوح خشبى وتغطى بكيس بلاستيك حتى ترتاح العجينة بعد الفرد لمدة ساعة ثم يسخن الفرن وتوضع القطع فى الصوانى وتخبز عند درجة حرارة 180 ليكون لونه ذهبى
وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبوبه حبيبه
مدير
avatar

عدد المساهمات : 334
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
الموقع : http://sites.google.com/site/httpmohpealaa/

مُساهمةموضوع: رد: الكماج   الخميس ديسمبر 17, 2009 6:01 pm

تسلم ايدك اكيد جميله flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hkaiat.ahlamontada.com
 
الكماج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حكايات :: الفئة الأولى :: منتدى الطبخ :: معجنات-
انتقل الى: