ساندويتش بريسكت بالكمون

المقادير:
2 كيلو لحم بريسكت (من جهة الصدر يسمى بريسكت بالإنجليزية Brisket)
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة شاي ملح
1 م
لعقة شاي كمون
1 كوب نعناع مفروم
1 ملعقة شاي بصل بودرة
2 فص ثوم مفروم




طريقة التحضير:

·اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والتوابل والنعناع والثوم.

·اسكبيه على البريسكت في قالب الفرن وحكيه جيدا.

·أدخليه الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت، مدة 2 ساعة.

·اتركي الحم يرتاح مدة 10 دقائق. قطعي لشرائح رقيقة جدا.

·حمريه قليلا في المقلاة. اصنعي منها ساندويتشات.