فاصوليا بالزيت

المكونات:

3 ملاعق كبيرة


زيت نباتى

2 ملعقة كبيرة


بصل مقطع إلى جوانح

2 ملعقة كبيرة


ثومك مدقوق

1 كوب


كزبرة مفرومة

3 أكواب


فاصوليا صنوبرية مسلوقة

2 ملعقة كبيرة


عصير حامض

حسب الرغبة


ملح

طريقة التحضير :

1-هنالك عدة أنواع من الفاصوليا وتتعمل هنا الفاصوليا الصنوبرية أى البيضاء الصغيرة الحجم .

2- نضع الزيت فى طنجرة وعندما يحمى نضيف إليه البصل والثوم .

3- بعد بضع دقائق نضيف الفاصوليا المسلوقة مع القليل من الملح .

4- تضاف بعد ذلك الكزبرة المفرومة وبد التحريك لبضع دقائق نضيف عصير الليمون ثم مكعبات الطماطم الكوناسكية (وصفة رقم 4) وتعطى أغلب عصيرها .

5- نستطيع أن نضيف الصنوبر المقلى ونزين به وجه الصحن

6- يقدم هذا الصنف بارداً مع زيت الزيتون .