عاشوراء

كل سنة وانتم طيبين
هى متاخرة شوية بس سامحونى


ليلة راس السنة الهجرية لازم يكون فى البيت 3 حاجات يباتو معانا
عيش
لبن
خضرة

عشان ربنا يجعل سنتنا خضرة وحليب وعيشها ورزقها واسع ان شاء الله



انا بلدى شوية؟؟؟؟؟


مش مهم بس انا بحب اعمل كدة
وصفة وجربتها والحمد لله كان وشها حلو عليا

انما بقة فى عاشورة انا بحب اعمل عاشورة دة صنف حلو وكمان سهل
كل اللى هتعمليه هو ...
تجيبى كوب غلة وتنقيها وتغسليها وتنقعيها فى الماء مدة 4 ساعات
بعدين تسويها على النار فى الماء زى اى بقول بتسلقيها تسيبيها تاخد غلوة الاول
بعدين تخفضى النار عليها وتتركيها حتى تطهى وتتفتح القشرة من عليها شوية
بعدين تجهزى الحليب حوالى 2 كوب وتسخنيه وتضيفى الغلة وهو على النار مع التقليب على نار هادية وتجهزى ملقة نشا وتذوبيها فى فنجان ماء وتضيفيها مع التحريك المستمر وتضيفى السكر حسب حسب زوقك اذا كان قليل او كتير
بعدين اخر حاجة تضيفى الفانيليا وممكن تضيفى فى الاخر نصف ملعقة سمن بلدى دة حاجة حسب الرغبة بس بتدى ريحة وطعم حلو
استمرى فى التحريك حتى تغلظ شوية مثل الارز باللبن او المهلبية
بعدين فرغيها فى السلاطين العميقة الخاصة بهذا النوع من الحلويات
وممكن تزينيها بالمكسرات المجروشة حسب ما تحبى

وبالف هنا